Evento organizzato in collaborazione con l’ Associazione CAFE Costruire Adesso un Futuro Equo per festeggiare i 30 anni dalla sua costituzione.
La presentazione del saggio “Non è cibo. L’invasione degli ultra-processati” (Altreconomia edizioni, prima uscita novembre 2025) di Alessandro Franceschini è organizzata come un talk in cui l’autore dialoga in modo interattivo con il pubblico mostrando immagini, video e informazioni e coinvolgendo le persone presenti in sala con domande, sondaggi e interlocuzioni.
Tra i principali temi affrontati durante il talk: cosa si intende con cibo ultra-processato, quali sono e quanti ne mangiamo, perché ci attirano tanto, esempi di cibi ultra-processati insospettabili e come poterci difendere con suggerimenti pratici e consigli.
Un percorso di riconoscimento degli ultra-processati e di scoperta delle alternative utili alla nostra salute, all’ambiente e ad un modello di agricoltura più sostenibile.
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale
Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici.L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
